夢は大きく、シャトレーゼのお菓子全制覇！とひそかに企んでいるnaoです、こんにちは。
ということで、2021年4月から5月にかけて食べたシャトレーゼのスイーツを記録しておこうと思います。今回はじめて食べた商品は4種類でした♪
2021年4～5月に初めて食べたシャトレーゼのスイーツたち
南アルプスの麓、山梨県白州。おいしい水を求め、この地にお菓子工場を建てました。
— シャトレーゼ【公式】 (@chateraise_jp) February 23, 2021
飲料水としても人気の白州名水をお菓子づくりに使っているのです🎵
雑味のない清らかな名水は、小豆などの素材の風味を引き立ててくれます😊
byりこ#シャトレーゼ pic.twitter.com/Wa6mQ8w19D
大自然のなかにたたずむシャトレーゼの工場。ずいぶん前ですが、工場見学に行ったのが懐かしいです。では早速、2021年の4下旬～5月上旬にかけて食べたシャトレーゼの商品を紹介します！
抹茶ダブルシュークリーム：108円（以下全て税込み）
静岡県の自然豊かで寒暖差がある山間地で栽培された天空の抹茶®の香り、苦みを活かした味わいになっております。シュー生地には隠し味としてアールグレイの香り付けを施しております。キレのある上品な味わいを楽しめるシュークリームです。
https://www2.chateraise.co.jp/
シャトレーゼの抹茶のシュークリーム自体は過去にも食べたことがあるのですが、使用する抹茶が異なるようです。こちらは4月9日からの期間限定商品で、小柳津清一商店の｢天空の抹茶｣を使用した抹茶のシュークリームです。
シュー生地にはアールグレイの香りづけがされているのだとか！でも食べた時には気づきませんでした(笑)。
抹茶が甘すぎず、ちゃんと抹茶で（伝われ！）おいしかったです。シャトレーゼのシュークリームはもはや鉄板。いつ、何を食べてもおいしいし、しかも低価格。これからも、いろんなフレーバーを食べたいです。
カロリーは1つ206kcal。（私が個人的に）気になるたんぱく質は4.9gでした。
北海道産マスカルポーネ使用 ティラミスロール：140円
ふんわりと焼き上げたコーヒーココア味のスポンジにたっぷりとコーヒーシロップを染み込ませ、北海道産マスカルポーネチーズのフレッシュ感のある乳味を感じるティラミスクリーム、クラッシュしたコーヒーゼリーを丁寧に巻いたロールケーキです。ケーキのティラミスの味わいをお楽しみいただけるロールケーキです。
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北海道産マスカルポーネ使用。なんて言われたら、買わないわけがない(笑)！しかも、ゼリー入りのロールケーキって珍しいですよね。
生地はぐるりと1週。真ん中にはたっぷりのクリームが詰まっています。ところどころ茶色く見えるのが、クラッシュしたコーヒーゼリー。スポンジにもコーヒーシロップが沁み込まされていて、珈琲の風味が効いていました。
クリームの中に入ったコーヒーゼリーは、味はもちろん食感もとても楽しめた！暑い季節にクリーム系のスイーツなんてムリって思う方でも、さわやかに食べられそう。ゼリー入りのロールケーキ、私はかなり好きでした。
ただ、期待していたマスカルポーネ感というか、ティラミス感はさほど感じられずちょっと残念。でも、シャトレーゼのロールケーキ好きとして食べられて良かったです！
こちらも4月7日からの期間限定商品。カロリーは253kcalで、たんぱく質は4.7gです。
北海道産純生クリーム使用抹茶のテリーヌ：399円
ガトーキングダムサッポロのホテル内の工房で作った、期間限定のカップデザートです。ホワイトチョコレートに、北海道産純生クリームや抹茶を入れ、濃厚な味わいの抹茶テリーヌに焼き上げました。 なめらかな舌触りと濃厚な味わいの抹茶テリーヌと、北海道産純生クリームを使用した濃すぎない抹茶クリームのバランスが絶妙です。抹茶ホワイトチョコがけフィヤンティーヌが食感のアクセントとなった、和のデザートカップです。
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※抹茶のテリーヌ…抹茶、ホワイトチョコレート、卵、バターなどを、型に流し入れ、気泡をほとんど含ませないように焼き上げ、濃厚に仕立てたケーキ。
※フィヤンティーヌ…フランスの薄焼き菓子。パイ生地または小麦粉で作った生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕きフレーク状にしたもの。サクサクとした食感が特徴。
こちらは、私のあこがれ(笑)のシャトレーゼが運営するホテル、ガトーキングダムサッポロでつくられたデザートだそう。期間限定商品です。
説明にある通り、中にはねっとりとした濃厚な抹茶のテリーヌがこれでもかと詰め込まれています。一番上は真っ白のクリーム。四角いのはホワイトチョコ、その下がほんのりグリーンに色づいた抹茶クリーム、さらにその下にフィヤンティーヌ入りの抹茶のテリーヌとなっていて、縦にスプーンを入れると色々な食感と味わいが1度に楽しめます。
抹茶の味がしっかりと感じられて、とってもおいしかったです。そして、声を大にして言いたい。これは……かなりのボリュームがある！！！
我が家は夕食後に食べたのですが、みんな満腹状態になりました。食べごたえありです。ボリューム通りというか、想像通りというか、カロリーは1つでなんと660kcal、たんぱく質は8.9gでした。
食べられて良かった！大満足です。
純生クリームどらやき：108円
ふわふわでやわらかく口どけのよい生地に北海道十勝産の自家炊き粒餡と、ミルクの風味豊かな北海道産純生クリームを挟みました。クリーム、餡子との一体感、口溶けの良さをお楽しみいただける、こだわりの生どら焼きです。
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最後は、今回のスイーツで唯一の和菓子です。冷蔵コーナーの片隅にあり、今まで気づいていなかった純生クリームどらやきをチョイス。まだ食べたことがないものを意識して選びました。
ふんわりとしたどらやきの生地は、卵の風味がしっかりと感じられてとてもおいしかったです。中央にはシャトレーゼが商品ごとに炊き上げているという自家製の粒あんがあり、その周りにミルク風味の北海道純生クリームがトッピングされていました。
生地、あん、クリームが三位一体となって、くちどけもよくおいしかったです。和菓子……いや、洋菓子……、う～ん、今日はどっちにしよう？！っていうときにすごくよさそう(笑)。
カロリーは210kcal、たんぱく質は3.6gでした。
このあとチョコバッキーを食べます(笑)
写真は以前たべたときのものですが、今日は暑いのでこのあと冷凍庫で待機しているチョコバッキーを食べようと思います(笑)。
今回いただいたのは4種類。全てはじめての商品でした。どれもこれも、とてもおいしかったです。シャトレーゼのスイーツ＆お菓子に関しては、まだアップできていないものもたくさんあるので、記録がてらコツコツアップしていきたいと思います！
